"ผลผลิตปลอดสารพิษ สินค้าราคาสูง ลดต้นทุนการผลิต ใช้แรงงานน้อย"
ปัญหาสารพิษตกค้างจากการกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช มันเป็นเหตุผลยอดฮิตที่ต่างชาติกีดกันทางการค้าและเป็นปัญหาสุขภาพร่างกายเสื่อมโทรม ข้อมูลเหล่านี้พบได้พอๆกับโฆษณาสินค้าทั้งทางสื่ออินเตอร์เน็ต โทรทัศน์และหนังสือพิมพ์ คุณฟูกูโอกะได้พบเจอปัญหาในรูปแบบเดียวกันจึงได้คิดค้น ทดลองด้วยต้นเอง* และนำไปสู่การคิดค้นเกษตรรูปแบบธรรมชาติ
การแก้ปัญหาขั้นตอนแรกของคุณฟูกูโอกะก็คล้ายคลึงกับเกษตรกรที่ทำการเกษตรแบบวิทยาศาสตร์ การใช้สารเคมีเพื่อกำจัดโรค แต่นั้นเป็นการแก้ปัญหาชั่วคราว ว้ำโรคยังระบาดในวงกว้างกว่าเดิมและสุขภาพร่างกายเสื่อมโทรม คุณฟูกูโอกะจึงคิดค้นและทดลองการเกษตรแบบธรรมชาติ ผู้สนใจควรศึกษาจากตำราที่คุณฟูกูโอกะเขียนชื่อว่า The One Straw Revolution หาอ่านได้ทั้งไทยและอังกฤษ
การปลูกข้าวในปัจจุบันระบบที่คุ้นเคยกันอย่างดี ไถ หว่าน ใส่ปุ๋ยเคมี การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชพร้อมทั้งเทคโนโลยีทางการเกษตร เครื่องจักรกล ทุกๆอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อมาช่วยอำนวยความสะดวก แต่ผลนั้นกลับตรงกันข้าม ผลผลิตมีสารเคมีตกค้าง ดินเสื่อมสภาพ ปัญหาโรคแมลงที่กำจัดยากทั้งยังต้องคิดค้นสารเคมีที่รุนแรงขึ้นเพื่อกำจัดโรค สุขภาพร่างกายของเกษตรกรเสื่อมโทรม และเป็นปัญหาการเงินภายในครอบครัวด้วย
คุณฟูกูโอกะทำในสิ่งที่ตรงกันข้ามทุกอย่างหลักการใหญ่มีทั้งหมด 4 ประการ ไม่ไถ่พรวนดิน ไม่ใส่ปุ๋ยเคมี ไม่กำจัดวัชพืช และไม่ใช้สารเคมี ทุกขั้นตอนที่คุณฟูกูโอกะทำสอดคล้องและดำเนินไปตามระบบธรรมชาติที่เดิมมีอยู่แล้ว ผลผลิตของสินค้าเป็นตามหลักการตลาดปัจจุบัน "ผลผลิตปลอดสารพิษ สินค้าราคาสูง ลดต้นทุนการผลิต ใช้แรงงานน้อย" (อ่านเพิ่มเติมหนังสือ The One Straw Revolution)
แต่กระนั้นก็ตามในประเทศญี่ปุ่นเองได้วิจารณ์การทำเกษตรธรรมชาติว่า ล้าหลังไปเกือบพันปีไม่ทันยคทันโลก(การเกษตรแบบโบราณจะไม่มีการไถพรวนหน้าดิน) คุณฟูกูโอกะไม่ได้โต้แย้งข้อกล่าวนั้น แม้จะล้าหลัง แต่สามารถแก้ปัญหาสารเคมีตกค้างในพืชอย่างยั่งยืน การทำเกษตรแบบธรรมชาติจะไม่เป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า การไม่ไถพรวนหน้าดินนั้นถูกต้องแล้วเพราะเป็นการเพิ่มฮิวมัสนั้นดินซึ่งเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สมบูรณ์ที่สุด
เพิ่มเติม
*ฟูกูโอกะทดลองกับข้าวเจ้าในฤดูฝน และข้าวไร่ บาเล่ย์ในฤดูหนาว
-คุณฟูกูโอกะเป็นลุกศิษย์ของ ศ. คุโรซาว่า ซึ่งเป็นคนแรกที่สกัดฮอร์โมนเพิ่มการเจริญเติบโตในพืช จิบเบเรลลิน(gibberellin)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น